Les boules de l'oeil de beurre de cacahuète sont une recette facile et facile de sucrerie d'Halloween pour les enfants et les adultes! Vous allez adorer ces boules de beurre d'arachide salées et sucrées, décorées pour ressembler à des globes oculaires injectés de sang. Vous pourriez les reconnaître comme une variation du bonbon populaire appelé Buckeyes .
Ne manquez pas la vidéo montrant comment faire des globes oculaires au beurre d'arachide!
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre d'arachide lisse
- 3 cuillères à soupe de beurre (haché)
- 1 1/4 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 12 onces de bonbons au chocolat blanc
- 1 sachet de morceaux de chocolat enrobés de sucre (comme M & Ms)
- 1 marqueur de couleur comestible rouge (ou glaçage décorateur rouge)
Comment le faire
1. Dans le bol d'un grand mélangeur, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre jusqu'à consistance crémeuse.
2. Ajouter le sucre en poudre et la vanille dans le mélange de beurre d'arachide et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Couvrir une plaque à biscuits avec une feuille d'aluminium ou du papier ciré.
4. À l'aide d'une cuillère, prélevez des boules de beurre de cacahuète et roulez entre vos paumes pour les obtenir aussi rondes que possible. Placer sur la plaque à biscuits et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 30-45 minutes.
5. Placer le chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit lisse.
6. Utilisez des outils de trempage ou une fourchette pour tremper une boule de beurre d'arachide dans le chocolat blanc fondu. Prenez-le dans le bol et laissez l'excès de revêtement s'égoutter dans le bol. Replacez-le sur la plaque à biscuits et continuez à tremper le reste des boules de beurre d'arachide.
7. Pendant que le chocolat est encore humide, appuyez sur un bonbon M & M au centre de la balle.
8. Retournez les yeux au réfrigérateur pour durcir.
9. Lorsque les globes oculaires sont fermes, utilisez le glaçage décorateur rouge ou le marqueur de couleur comestible rouge pour faire des vaisseaux sanguins ondulés du bas vers le haut des globes oculaires.
10. Conservez les globules oculaires au beurre d'arachide dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant deux semaines et ramenez-les à la température ambiante avant de servir.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |