Jambon facile et hachis de pommes de terre

Ce hachis facile - ou frites maison - est fait avec des pommes de terre cuites. Le hachis est aromatisé avec du jambon, des oignons, du poivron et un peu de thym séché. C'est une recette facile à préparer, et c'est un bon petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner. Utilisez les restes de pommes de terre ou faites cuire deux pommes de terre moyennes pour faire la recette.

Sentez-vous libre d'utiliser tout ou partie de poivrons rouges dans le plat pour la couleur supplémentaire, ou ajouter des oignons verts aux pommes de terre en plus des oignons hachés. Persil frais haché ajouterait à la saveur et la couleur bien.

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Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Lorsque le beurre a fondu et a cessé de mousser, ajoutez les pommes de terre en dés, l'oignon, le poivron et le jambon; bien mélanger.

Faire cuire le hachis jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant et en tournant fréquemment. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu, au goût, et ajouter le thym émietté séché.

Portions 6.

* Coupez deux pommes de terre moyennes et mettez-les dans une casserole. Couvrir les pommes de terre avec de l'eau froide et 1 cuillère à café de sel.

Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, couvrir la casserole et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres une fois percés avec une fourchette. Ils finiront de cuire dans la poêle.

Conseils et Variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 88
Graisse totale 4 g
Gras saturé 1 g
Graisse insaturée 1 g
Cholestérol 3 mg
Sodium 202 mg
Les glucides 12 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 2 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)