Cette délicieuse recette épicée de cheeseburger jalapeno est parfaite pour les amateurs de hamburger qui apprécient leur viande avec un peu de chaleur. Ajustez le nombre de jalapenos utilisés pour adapter votre palais particulier.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 livres de boeuf haché
- 1 à 2 piments jalapeno marinés, hachés finement
- 1/2 paquet de mélange de soupe à l'oignon séché
- 1/2 cuillère à soupe de steak assaisonnement
- 1 cuillère à café de sel (casher ou mer, plus si nécessaire)
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- 6 tranches de fromage américain (ou fromage de choix)
Comment le faire
- Mélanger tous les assaisonnements, y compris les jalapenos, avec le boeuf haché dans un grand bol à mélanger.
- Former le mélange en 6 galettes d'un demi-pouce d'épaisseur.
- Préchauffer le gril à feu vif.
- Cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le niveau de cuisson désiré soit atteint, bien que recommandé.
- Placer le fromage sur les hamburgers pendant la dernière minute de cuisson.
- Une fois que les burgers sont cuits et que le fromage est fondu, retirez-le du gril et servez-le sur des pains hamburger grillés avec des piments jalapenos supplémentaires.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 203 mg |
| Sodium | 1 323 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 66 g |