Cette recette de gruau Crockpot est une merveilleuse façon de profiter d'un petit déjeuner chaud avec pratiquement pas de travail le matin. Juste jeter les ingrédients dans la mijoteuse la nuit et se réveiller à un petit-déjeuner sain et réconfortant le matin.
Assurez-vous d'utiliser de la farine d'avoine coupée en acier (également appelée gruau irlandais ou avoine écossaise) pour cette recette. Si vous utilisez des flocons d'avoine, ils ne résisteront pas à la longue cuisson.
Ce dont vous aurez besoin
- 1-1 / 2 tasses
- gruau coupé en acier (aussi appelé flocons d'avoine irlandais ou avoine irlandaise - avoine non roulée)
- 4 tasses d'eau
- 2 tasses de lait, moitié et moitié ou crème
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 c. cannelle (moulu)
- 2 pommes moyennes (pelées et coupées en dés)
Comment le faire
- Vaporiser l'intérieur de votre grès mijoteuse avec un aérosol de cuisson.
- Placez la farine d'avoine , l'eau, le lait, la cassonade et la cannelle dans la mijoteuse. Couvrir et mettre bas. Cuire au moins 6 heures, jusqu'à 12 heures.
- Environ une heure avant de servir, ajouter les pommes en dés à la mijoteuse. Remuez, couvrez et faites cuire une heure ou plus.
- Servir, arroser de miel et garnir de pommes plus hachées, si désiré.
Remarque importante sur les temps de cuisson de la mijoteuse: Si vous avez une mijoteuse plus récente , il est probable qu'elle soit réglée à une température plus élevée et qu'elle puisse cuire plus rapidement.
Si c'est le cas, vérifiez la farine d'avoine à 5 heures. Si vous voulez le faire cuire plus longtemps, réglez le sur "chaud" au lieu de "bas". Vous pouvez également ajouter plus d'eau.
La farine d'avoine a longtemps été connue pour être un aliment réconfortant, ainsi qu'un petit déjeuner sain. La santé quotidienne énumère quelques-unes des raisons pour lesquelles vous devriez envisager de commencer votre journée avec de la farine d'avoine:
- L'avoine contient à la fois des fibres solubles et insolubles . Les fibres solubles forment un gel visqueux qui aide à abaisser le cholestérol et à stabiliser les niveaux de glucose dans le sang. La fibre insoluble dans l'avoine aide à procurer une expérience «émouvante» en réduisant la constipation et en améliorant la santé intestinale. Quelle délicieuse façon de faire sourire votre cœur et votre colon.
- L'avoine fait un petit déjeuner facile et équilibré. Une tasse de gruau cuit contient environ 150 calories, quatre grammes de fibres (environ moitié soluble et moitié insoluble), et six grammes de protéines. Pour stimuler davantage la protéine, ma façon préférée de manger de la farine d'avoine est avec un tourbillon de beurre d'amande niché à l'intérieur. Ce combo puissant vous gardera éloigné de la visite du distributeur en milieu de matinée.
- L'avoine fournit des minéraux importants . L'avoine riche en éléments nutritifs contient de la thiamine, du magnésium, du phosphore, du zinc, du manganèse, du sélénium et du fer.
- L'avoine est naturellement sans gluten , mais vérifiez auprès des fabricants pour s'assurer que leurs produits ne sont pas fabriqués en utilisant le même équipement que d'autres grains potentiellement contaminant. (Achetez toujours des produits sans gluten auprès d'entreprises réputées et lisez attentivement les étiquettes des aliments.)
- L'avoine pourrait vous aider à contrôler votre poids en vous faisant sentir plus plein plus longtemps. Malheureusement, les glucides sont souvent rejetés et redoutés par ceux qui cherchent à perdre quelques kilos, mais le choix de grains entiers pourrait écraser la faim et fournir en même temps cette agréable sensation de «ahhhh» que les amateurs de glucides recherchent. Mais, comme avec toute autre nourriture, soyez conscient de la taille des portions.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 12 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |