Vous voulez partager vos gâteaux préférés avec votre famille et vos amis qui sont loin de chez vous? Faire des gâteaux en pots est une bonne idée. La cuisson et le service de gâteaux dans le même récipient permet également de gagner du temps et est très pratique, sans parler de l'adorable.
Merci à Scotterkitten d'avoir publié ses instructions pour la préparation de gâteaux aux pirates (gâteaux au rhum) dans des bocaux à conserves. Elle a expédié ses gâteaux de pirate à son mari alors qu'il servait en Irak.
Faire cuire des gâteaux dans des bocaux avec des photos étape par étape
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le gâteau:
- 1 mélange à gâteau jaune à 2 couches (ou blanc
- mélange à gâteau )
- 1 boîte de mélange instantané de pouding à la vanille
- 4 œufs
- 1/2 tasse d'eau froide
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse de rhum
- Pour le glaçage:
- 1/2 tasse de beurre
- 1/4 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de rhum
Comment le faire
- Préchauffer le four à 325 degrés F.
- Graisser légèrement six bocaux de conserve à une pinte de large. Placez-les sur une plaque à pâtisserie à parois solides.
- Faire une pâte à gâteau en mélangeant les ingrédients pendant au moins 2 minutes avec un batteur électrique. Remplissez les pots à mi-chemin avec la pâte. Faites cuire les gâteaux en pot pendant 45 minutes.
- Pendant que les gâteaux cuisent, faites la glaçure en faisant fondre le beurre dans une casserole. Incorporer l'eau et le sucre. Bouillir 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer le rhum. Placer la poêle à feu doux pour la garder au chaud, si nécessaire, pendant que les gâteaux de bocaux en conserve finissent de cuire.
- Avant de retirer les gâteaux du four, vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou une brochette en bois. Une fois cuit, retirer la plaque à pâtisserie avec les gâteaux du four. Avec une fourchette à viande, percer des trous dans les gâteaux et verser le glaçage chaud sur les gâteaux chauds. Soigneusement avec des gants, couvrir les gâteaux avec des joints métalliques et des couvercles. Visser les couvercles hermétiquement, mais pas trop fermement.
- Dans les 15 à 20 minutes, les pots à conserves commenceront à éclater tout en créant un vide hermétique.
Conseils de recette
- Selon Scooterskitten, ces gâteaux de pirate ont survécu à l'expédition en Irak et sur l'étagère pendant 2 mois. Elle recommande de les congeler si vous souhaitez qu'ils durent plus longtemps.
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