Côtelettes de porc parfaites dans la mijoteuse

Vous avez oublié de décongeler les côtelettes de porc? Aucun problème car cette recette de mijoteuse est la meilleure avec des côtelettes congelées. C'est une recette très simple à préparer et un délicieux repas qui sera prêt en quelques heures.

Ceci est la recette parfaite de côtelette de porc à préparer en début d'après-midi un week-end, bien que vous puissiez le ralentir à un cuisinier d'une journée complète. Il faudra environ 15 minutes pour préparer et ils sont parfaitement assaisonnés avec des oignons, du poivre et de la moutarde. De plus, parce que le porc est congelé, vous n'avez pas à vous soucier de les dessécher.

Alors que la recette demande deux côtelettes de porc, vous pouvez facilement l'utiliser pour faire jusqu'à quatre côtelettes dans une grande mijoteuse. Servir avec des pommes de terre ou du riz et un côté salade ou légume.

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Ce dont vous aurez besoin

• 2 côtelettes de porc désossées (d'environ 3/4 po d'épaisseur, congelées ou partiellement décongelées)
• 1 cube de bouillon de poulet (ou granules équivalents)
• 1/4 tasse d'eau chaude
• 2 cuillères à soupe
• moutarde de Dijon
• 2 petits oignons
• Poivre moulu frais au goût

Comment le faire

1. Dans une poêle ou sur une lèchefrite, saisir les deux côtés des côtelettes de porc.
2. Pendant la cuisson, dissoudre le bouillon dans l'eau chaude et ajouter la moutarde. Bien mélanger.
3. Couper les extrémités et éplucher les oignons. Coupez chaque oignon en deux dans le sens de la largeur pour faire quatre épaisses «roues». Ou peler, couper en deux dans le sens de la longueur et trancher.
4. Placez les oignons en une seule couche sur le fond de la mijoteuse.
5. Une fois que les côtelettes sont pochées, placez-les sur le dessus des oignons.

1. Saupoudrer de poivre noir moulu frais au goût, et ajouter lentement l'eau moutarde-bouillon.
2. Couvrir et cuire environ 3 à 4 heures au maximum.

Si vous voulez préparer ce plat le matin, réglez la mijoteuse au minimum et laissez cuire environ 8 heures.

Le conseil de Paige: Utilisez une poêle grillagée pour saisir les côtelettes de porc et vous obtiendrez un joli motif entrecroisé.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	469
Graisse totale	25 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	11 g
Cholestérol	171 mg
Sodium	917 mg
Les glucides	2 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	56 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)