Gâteau au chocolat simple

Ceci est un gâteau d'un bol, surmonté d'un glaçage au chocolat riche. Je pense que les meilleurs gâteaux au chocolat ont une combinaison de chocolat et de poudre de cacao. Le chocolat ajoute de la richesse et de l'humidité au gâteau, et le cacao ajoute une merveilleuse consistance veloutée.

Depuis le glaçage est cuit, il est très crémeux et lisse; le sucre se dissout dans le mélange de beurre chaud et de chocolat. Assurez-vous d'utiliser du chocolat non sucré ou cuit au four dans cette recette; chocolat mi-sucré sera trop sucré.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 carrés (1 once) de chocolat non sucré
• 2/3 tasse de beurre
• 1 tasse d'eau, chauffée
• 2 tasses de farine
• 2 tasses de sucre
• 1/4 tasse de poudre de cacao
• pincée de sel
• 1-1 / 4 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/2 tasse
• Babeurre
• 2 oeufs, battus
• 2 cuillères à café de vanille
• 1/3 tasse de lait
• 4-1 / 2 tasses de sucre en poudre

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 350 F. Vaporiser une casserole de 13 "x 9" avec un bicarbonate de cuisson antiadhésif contenant de la farine et mettre de côté.
2. Dans une grande casserole, faire fondre 3 carrés de chocolat et 2/3 tasse de beurre dans l'eau chaude et porter à ébullition.
3. Retirer du feu et ajouter la farine, le sucre, la poudre de cacao, le sel et le bicarbonate de soude. Bien mélanger avec un fouet ou un batteur à oeufs.
4. Incorporer le babeurre, les oeufs et 2 cuillères à café de vanille; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser dans le moule de 13 x 9 "préparé.

1. Cuire au four à 350 ° F pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus ressorte lorsqu'on le touche du bout des doigts.
2. Dans une casserole à fond épais, faire fondre 2 carrés de chocolat et 1/3 tasse de beurre ensemble. Ajouter le sucre en poudre, le lait, 2 cuillères à café de vanille et une pincée de sel et bien battre. Vous devrez peut-être ajouter plus de lait ou de sucre en poudre pour atteindre la consistance désirée: le glaçage devrait être juste à peine versable.
3. Lorsque le gâteau sort du four, laisser refroidir 15 minutes, puis battre de nouveau le glaçage et verser sur le gâteau.
4. Répartir le glaçage et laisser refroidir le gâteau. Couper en carrés pour servir.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	501
Graisse totale	20 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	50 mg
Sodium	253 mg
Les glucides	78 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)