Gâteau renversé au chocolat

Ce gâteau renversé moelleux et délicieux fait sa propre garniture au chocolat. C'est un gâteau au pudding avec une saveur incroyable, et c'est super facile à réparer.

L'inverser pendant qu'il est encore chaud du four et le servir chaud avec la crème fouettée ou la garniture fouettée. Ou servez-le avec une boule de crème glacée à la vanille ou au fudge!

Ce dont vous aurez besoin

• 3/4 tasse de sucre (granulé)
• 1 tasse de farine (tout usage, non tamisée)
• 2 cuillères à café de levure
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 carrés de chocolat non sucré
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Pour le Topping:
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de sucre brun (emballé)
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucré
• 3/4 tasse d'eau (bouillante)

Comment le faire

1. Chauffez le four à 350 F.
2. Graisser et fariner un moule carré de 8 pouces ou de 9 pouces.
3. Dans un grand bol, mélanger 3/4 tasse de sucre granulé, la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble. Remuez pour bien mélanger.
4. Dans le haut d'un bain-marie ou dans un bol en acier inoxydable ou en verre sur de l'eau frémissante, faire fondre le chocolat non sucré avec du beurre.
5. Ajouter le mélange de chocolat aux ingrédients secs avec le lait et la vanille; battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

1. Versez la pâte à gâteau au chocolat dans la poêle préparée et étalez-la uniformément.

Pour le Topping:

1. Porter 3/4 tasse d'eau à ébullition dans une casserole ou dans une tasse à mesurer en pyrex dans le micro-ondes.
2. Pendant ce temps, mélanger la 1/2 tasse de sucre granulé, 1/2 tasse de sucre brun, et le cacao non sucré. Saupoudrer le mélange uniformément sur la pâte,
3. Versez de l'eau bouillante uniformément sur la garniture.
4. Faire cuire le gâteau dans le four préchauffé 350 F pendant 35 à 40 minutes.
5. Retirez le gâteau sur une grille. Alors qu'il fait encore chaud, placez une assiette à gâteau ou un plat sur le gâteau et inversez soigneusement le gâteau. À l'aide d'une spatule, gratter toute la garniture restant dans la poêle et l'étaler sur le gâteau inversé.

Servir le gâteau chaud ou froid.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	468
Graisse totale	19 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	14 mg
Sodium	335 mg
Les glucides	72 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)