Fromage grillé avec sandwichs à l'oignon caramélisé

Ces délicieux Sandwichs au fromage grillé et aux oignons caramélisés sont faciles à préparer, surtout si vous préparez les oignons caramélisés à l'avance. Faites un lot et gardez au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Vous pouvez les ajouter à tout de pain de viande aux oeufs brouillés. J'aime ajouter l'ail coupé en tranches aux oignons pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour une autre couche de saveur.

Il n'y a rien de mieux ou de plus satisfaisant, ou plus simple à faire, qu'un sandwich au fromage grillé ou un sandwich chaud . Ces recettes peuvent être changées comme vous le souhaitez. Utilisez un pain différent, un fromage différent, plus de fromages, ou ajouter des légumes comme les tomates en tranches, les poivrons sautés, ou les épinards ou autres légumes verts. Vous pouvez également ajouter quelques pommes ou poires sautées pour un sandwich qui rappelle l'automne. Ajouter du bacon croustillant ou du jambon émincé pour une variation fabuleuse. Si vous changez la recette, notez les changements afin de pouvoir reproduire votre chef-d'œuvre.

Ces sandwiches faciles peuvent être servis avec rien mais un verre froid de lait, mais vous pourriez ajouter une salade verte ou une salade de fruit pour un repas complet.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Combiner les oignons, l'huile d'olive et le beurre dans une poêle épaisse. Faire sauter à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir, environ 10 minutes.

2. Réduire le feu à doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons deviennent dorés, environ 15-25 minutes de plus. Vers la fin du temps de cuisson, observez attentivement les oignons et remuez plus souvent afin qu'ils ne brûlent pas. Saupoudrer les oignons avec le sucre, le sel et le poivre, cuire pendant 2-3 minutes et retirer du feu.

3. Laisser le mélange refroidir, puis stocker, couvert, dans le réfrigérateur pendant 3-4 jours. Vous pouvez congeler des oignons caramélisés pour un stockage plus long, jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les reposer au réfrigérateur pendant la nuit.

4. Pour faire des sandwichs, placez le pain sur une surface de travail. Trempez les quatre tranches de pain avec une tranche de fromage, puis étalez avec quelques cuillerées du mélange d'oignons caramélisés. Garnir d'une autre tranche de fromage. Garnir avec les tranches de pain restantes pour faire quatre sandwichs.

5. Répartir l'extérieur des sandwiches avec le beurre ramolli. Faire griller les sandwiches, couverts, jusqu'à ce qu'ils soient grillés, en les retournant une fois à feu moyen, ou les faire cuire sur un gril panini ou un gril intérieur à double contact. Sers immédiatement.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 443
Graisse totale 35 g
Gras saturé 18 g
Graisse insaturée 13 g
Cholestérol 85 mg
Sodium 380 mg
Les glucides 18 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 15 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)