Bacon, laitue, tomate + sandwich aux œufs - aka The BLTE

Qu'est-ce qui rend les BLT si bons? Est-ce simplement la combinaison parfaite de bacon fumé, de laitue iceberg croustillante et rafraîchissante et de tomates juteuses ou est-ce quelque chose de plus? Peut-être que ce sont les qualités nostalgiques de ce cher sandwich ou sa simplicité simpliste qui est restée constante tout au long de l'histoire.

Quelle que soit la raison, nous sommes tous d'accord pour dire que ce sandwich est assez parfait dans son format original, mais je pense avoir trouvé deux autres ingrédients qui peuvent rendre ce plat encore plus incroyable. Essayez d'ajouter mon aïoli parfumé au citron et au basilic avec un œuf frit et dites-moi ce que vous en pensez.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour le Sandwich:
• 3 tranches d'épaisseur
• Bacon
• 1 oeuf
• 2 tranches de pain grillé au texas
• 2 feuilles de laitue iceberg
• 3 tranches de tomate
• 1-2 c. citron-basilic
• Aïoli
• Pour la recette d'Aioli:
• 1,5 cuillère à soupe ducs mayo
• 4 feuilles de basilic hachées finement
• le jus de 1 quartier de citron
• 1/2 gousse d'ail émincée

Comment le faire

1. Commencez par assembler l'aioli. Fouetter ensemble la mayonnaise, le basilic, le jus de citron et la gousse d'ail et réserver.
2. Dans une poêle en fonte, frire le bacon à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le croustillant désiré soit atteint.
3. Retirer le bacon de la poêle et faire frire l'œuf, le côté ensoleillé dans la graisse de bacon.
4. Retirer l'œuf et réserver.
5. Prenez les deux morceaux de pain grillé et ajoutez-les à la poêle en fonte graissée au bacon. Laissez chaque tranche cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain devienne doré et grillé.

1. Une fois qu'elles sont croustillantes, badigeonner chaque côté avec l'aïoli (plus ou moins selon votre amour pour mayo) et d'une seule pièce, couchez la laitue, la tomate, le bacon et l'œuf frit. Surmontez doucement le sandwich avec le morceau de pain restant, de sorte que le jaune d'oeuf n'éclate pas, et servir immédiatement.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	593
Graisse totale	14 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	225 mg
Sodium	661 mg
Les glucides	91 g
Fibre alimentaire	18 g
Protéine	37 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)