French Dressing Deux façons

Ces recettes de vinaigrette française comprennent une vinaigrette à base de tomate sucrée et acidulée et une vinaigrette française à base d'huile et de vinaigre. Ils sont tous les deux des recettes très faciles avec beaucoup de saveur.

Ajouter un peu de raifort préparé ou plus de Cayenne si vous aimez une vinaigrette française épicée.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Vinaigrette française à base de tomate

  1. Dans le mélangeur, mélanger le 1/3 tasse de vinaigre, 1/3 tasse d'huile végétale, sauce chili, ketchup, cassonade, ail, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, sauce Worcestershire, et un une pincée de poivre de Cayenne. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de raifort préparé.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Donne 1 1/2 tasses.

Vinaigrette française de base

  1. Dans le mélangeur ou dans un petit bol, mélanger le 1/4 tasse de vinaigre, les échalotes et la moutarde de Dijon; traiter ou fouetter jusqu'à homogénéité.
  1. Ajouter l'huile d'olive dans un courant lent et constant, en fouettant ou en mélangeant constamment.
  2. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre, comme vous le souhaitez.

Donne 1 1/4 tasse.