Farce de dinde aux pommes hachées Recette

Ceci est une recette de base de farce de dinde épicée avec l'ajout de pommes hachées et de pacanes facultatives pour plus de saveur et de texture. C'est une recette de farce de dinde délicieuse pour votre table de dîner de vacances.

Faites cuire la farce à l'intérieur de l'oiseau, ou séparément dans un moule de cuisson selon vos préférences.

Note sur la salubrité des aliments: Une dinde farcie prendra un peu plus de temps à cuire . Toujours faire cuire une dinde farcie jusqu'à ce que le centre de la farce enregistre 165 degrés F, même si la viande de dinde semble avoir été faite avant cela. Laissez la dinde reposer pendant 15 à 20 minutes avant de retirer la farce. Assurez-vous de réfrigérer les restes dans les 2 heures après la cuisson.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de céleri (haché)
• 1/3 tasse d'oignon (haché)
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 4 tasses de cubes de pain sec
• 2 pommes moyennes (pelées, évidées et hachées finement de 1 à 1 1/2 tasse)
• 1 cuillère à café de sauge moulue
• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/8 cuillère à café de poivre
• Facultatif: 1/2 tasse de pacanes hachées

Comment le faire

1. Dans une petite poêle à feu moyen-doux, faire fondre le beurre. Ajouter le céleri et l'oignon et faire revenir, en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et le sel; couvrir et porter à ébullition.
2. Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain, les pommes hachées, la sauge, la cannelle, le poivre et les pacanes hachées, si nécessaire. Ajouter le bouillon et le mélange de légumes et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien humidifiés. Transformer le mélange de vinaigrette en une casserole peu profonde graissée de 1 1/2-quart.

1. Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° F pendant 25 à 30 minutes.
2. Sinon, farcir la cavité d'une dinde de 8 à 10 livres juste avant la torréfaction. Si la dinde est farcie, consultez la note de sécurité alimentaire ci-dessus.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	135
Graisse totale	11 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	15 mg
Sodium	131 mg
Les glucides	9 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)