C'est une recette simple de faisan qui appelle à badigeonner l'oiseau avec de la sauce barbecue. Faites le vôtre ou utilisez votre marque préférée. De toute façon, ce sera délicieux!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 faisan, coupé en morceaux
- 1 tasse (240 ml) de sauce barbecue
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
- 1 cuillère à thé (5 mL) de sel
- 1 cuillère à thé (5 mL) de poivre noir
- 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika
Comment le faire
1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Saupoudrer les morceaux de faisan avec du sel, du paprika et du poivre noir. Badigeonner de beurre fondu et déposer sur une grille. Cuire de 15 à 20 minutes en tournant de temps en temps. Badigeonner de sauce barbecue fréquemment tout au long du processus de cuisson. Réduire le feu à moyen et laisser cuire 10 à 15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la température interne du faisan atteigne 165 degrés F.
2. Retirer du feu, laisser reposer pendant cinq minutes, tailler et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 312 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 62 mg |
| Sodium | 1 333 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 12 g |