Cette salade de fruits de style philippin est un autre de ces plats qui ont probablement vu le jour pendant la période coloniale américaine lorsque l'afflux de conserves en provenance des États-Unis a donné naissance à des plats contenant des aliments en conserve comme ingrédient principal. Vous pouvez préférer des fruits frais dans votre salade de fruits, avec ou sans viande de noix de coco fraîche, mais ce n'est pas traditionnel. Pour bien comprendre la salade de fruits philippins, il faut essayer cette version cocktail de fruits.
Il y a deux choses qui caractérisent une salade de fruits philippins: Un, tous les fruits sont en conserve, et deux, le pansement comprend toujours du lait condensé sucré. Cependant, il y a d'autres conserves qui peuvent être ajoutées comme nata de coco , kaong et perles de tapioca. Le cocktail de fruits peut également être complété par des ananas et des pêches en conserve. La viande de jeunes noix de coco fraîches peut également être combinée avec les fruits en conserve et les conserves. De toutes les façons possibles, cette salade de fruits est un régal rafraîchissant et sucré lors d'une journée chaude.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de cocktail de fruits en conserve bien égoutté (réfrigéré)
- 2 tasses de pêches en conserve en dés bien égouttées (réfrigérées)
- 1/2 tasse de crème (bien réfrigérée)
- 1/4 tasse de lait condensé sucré (bien réfrigéré)
Comment le faire
- Combiner le cocktail de fruits et les pêches dans un bol et mélanger.
- Fouetter légèrement la crème et le lait condensé sucré dans une tasse à mesurer ou un bol. Verser sur le cocktail de fruits et les pêches. Bien mélanger. Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Variations
Les versions de cette salade de fruits de style philippin peuvent varier selon le rapport entre la crème et le lait concentré sucré . Cette recette utilise un ratio de 2 à 1, mais n'hésitez pas à changer les proportions des ingrédients.
Vous pouvez également ajouter des ananas en conserve et des lanières de viande de coco fraîche et tendre.