Maintenir votre gril à gaz pour le garder bien griller
Pour garder votre gril à gaz en bon état de marche, vous allez devoir passer un peu de temps à le maintenir. Après tout, vous ne vous attendez pas à ce que votre four continue à fonctionner parfaitement sur le porche arrière tout au long de l'année et ne nécessite pas de soins ou de nettoyage. Le nettoyage de votre gril fait partie de ce processus, mais vous devez protéger et maintenir votre investissement. Il y a trois cycles à votre programme de maintenance.
Chaque fois :
- Préchauffez votre barbecue complètement chaque fois que vous l'allumez. Cela nettoie et désinfecte votre gril à gaz.
- Brossez les grilles de cuisson pour enlever les résidus et donnez-vous une surface de cuisson propre.
- Augmentez la chaleur sur votre gril au maximum après avoir retiré le dernier ou la nourriture. Cela brûle tous les égouttures et la graisse dans votre gril.
- Couvrez votre barbecue dès qu'il a refroidi. C'est un mythe que la couverture d'un gril provoque la rouille.
Tous les 10 Cookouts :
- Retirez les grilles de cuisson et nettoyez-les des deux côtés.
- Pendant que les grilles sont hors de la grille, nettoyez ces objets en métal (barrière) au-dessus des brûleurs et sous les grilles.
- Badigeonner l'intérieur du gril dans le coup de casserole.
- Nettoyer ou remplacer le bac de récupération des graisses.
- Remettez tout en place et allumez le gril en le laissant chauffer pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus (ou du moins pas beaucoup) de fumée sortant du gril.
Une fois par an : Si vous prévoyez d'emporter votre barbecue pour l'hiver (honte à vous), vous voudrez le faire à la fin de la saison.
Si vous grillez toute l'année (bon pour vous) choisissez une bonne journée et faites-le au moins une fois par an. Si vous utilisez votre gril plus d'une fois par semaine, vous devriez le faire deux fois par an.
- Retirer les grilles de cuisson et les tremper dans de l'eau chaude et savonneuse.
- Retirez la barrière et faites-en la même chose.
- Brosser soigneusement l'intérieur du gril. Laissez l'accumulation grasse comme une couche protectrice sur le métal.
- Avec tout ce qui se trouve à l'extérieur, allumez la grille juste assez longtemps pour voir comment la flamme provient des brûleurs.
- Si les flammes sont inégales, vous devez nettoyer les brûleurs. Pour ce faire, enlevez les brûleurs concernés du gril et, à l'aide d'un cure-pipe ou d'un petit fil, passez dans les orifices (trous le long du côté). Ensuite, tapotez doucement les brûleurs, ouvrez l'extrémité vers le bas, sur le sol pour déplacer les débris de l'intérieur du brûleur. Une fois nettoyés, remplacez les brûleurs et allumez-les à nouveau. Si la flamme est égale, continuez. Sinon, répétez cette étape.
- Nettoyer ou remplacer le bac de récupération des graisses.
- Pendant que les grilles et la barrière sont trempées, fermez le gril et donnez un lavage à l'extérieur, comme vous le feriez pour votre voiture (si vous en avez une).
- Lavez les grilles et la barrière et remettez votre gril ensemble.
- Allumez le gril et laissez-le chauffer, en séchant toutes les parties internes.
- Si vous rangez votre barbecue pour la saison, fermez et débranchez l'alimentation en gaz. Retirez le réservoir de propane du gril et placez-le dans un endroit sûr, mais ventilé. Couvrir le gril et le mettre dans un endroit abrité.
Si au cours de votre nettoyage, vous constatez que les pièces sont usées ou cassées, vous devrez peut-être vous engager dans une réparation de gril au gaz .