Utilisez n'importe quels légumes ou fromages que vous aimez ou avez en main dans cette recette d'omelette de dîner facile qui sert deux. Une omelette est un excellent choix pour un repas facile et rapide, surtout un soir de semaine. La plupart des gens ne pensent pas à servir le petit déjeuner pour le dîner, mais les recettes de petit déjeuner sont saines et peu coûteuses.
Vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous souhaitez à cette omelette dîner. Essayez d'utiliser des coeurs d'artichauts sautés à la place des champignons, utilisez des haricots verts cuits à la vapeur ou ajoutez des restes de légumes cuits. Essayez un autre type de fromage; cheddar râpé ou Colby ou suisse serait délicieux.
Servir cette omelette facile avec un verre de vin blanc et du bacon croustillant ou des saucisses tendres et fumées. Une salade de fruits serait une belle addition aussi.
Ce dont vous aurez besoin
- 4
- des œufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/8 cuillère à café de sel
- Poivre à goûter
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 tasse de champignons hachés grossièrement
- 1/2 tasse de tomate hachée
- 3 cuillères à soupe d'oignon vert émincé
- 1/2 tasse de fromage Havarti déchiqueté
Comment le faire
1. Combiner les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol moyen et bien mélanger.
2. Placer une poêle antiadhésive de taille moyenne à feu moyen-vif et y faire fondre le beurre.
3. Verser le mélange d'œufs dans la poêle.
4. Réduire le feu à doux et faire cuire les œufs, en tirant les oeufs au centre de la poêle pendant qu'ils cuisent avec une spatule en caoutchouc et en soulevant doucement la portion cuite pour laisser couler le mélange d'œufs crus en dessous.
5. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et que le fond soit légèrement doré, mais que le dessus soit encore brillant.
6. Saupoudrer les légumes et le fromage uniformément sur les œufs. Plier l'omelette en deux à l'aide de la spatule en caoutchouc, couvrir et laisser cuire 1 minute de plus pour faire fondre le fromage. Couper en deux et servir immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 15 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 472 mg |
| Sodium | 465 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 25 g |