Essayez ces pommes de terre grillées la prochaine fois que vous avez un barbecue. Ils complimenteront à peu près n'importe quelle viande et ils sont délicieux aussi.
Ce dont vous aurez besoin
- 6-8 grandes pommes de terre nouvelles
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 2-3 cuillères à soupe d'aneth frais (finement haché)
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 1/2 cuillères à café de sel de mer
- 1 cuillère à café de poivre noir (sol grossier)
Comment le faire
1. Laver les pommes de terre et les couper en quartiers. Placer les morceaux de pommes de terre dans un contenant refermable. Mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, l'aneth haché, le beurre fondu, le sel et le poivre noir dans un petit bol. Verser sur les pommes de terre, fermer le récipient et laisser mariner 30 minutes.
2. Préchauffer le gril à feu moyen. Retirer les pommes de terre du sac et les placer sur une longue feuille d'aluminium. Verser assez de marinade sur les pommes de terre pour bien les enrober.
Placer un autre morceau de papier d'aluminium sur le dessus et sertir les bords pour créer un paquet. Faire trois petits trous sur le dessus pour laisser passer la vapeur pendant la cuisson. Placer le paquet de pommes de terre sur le gril et cuire pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à tendreté.
3. Retirer le paquet du gril et laisser reposer pendant environ 5 minutes. En utilisant des gants résistants à la chaleur, dépliez soigneusement le papier d'aluminium. Transférer les pommes de terre dans un plat et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 595 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |