Définition: Un bar à café est un établissement similaire à un café ou un café. Cependant, les bars à café ont tendance à être installés plus comme un bar, offrant des boissons au café rapides (en particulier des tartes expresso ) qui peuvent être bu en position debout ou assis sur un tabouret de bar ou une chaise similaire.
De nombreux bars à café en dehors de l'Italie ont un décor contemporain d'inspiration européenne. Cependant, les styles et le nombre de chaises sont souvent très différents, reflétant une différence culturelle majeure sur la façon dont et quand le café est consommé.
En Italie, la plupart des boissons sont rapidement consommées au bar, bien qu'il soit parfois possible de commander et de boire un verre en étant assis à l'intérieur ou à l'extérieur (bien que cela puisse exiger un supplément). En dehors de l'Italie, les bars offrent presque toujours des sièges confortables et des boissons «à emporter», et les consommateurs ont tendance à acheter une boisson à consommer ailleurs ou à boire en buvant du WiFi (souvent gratuit), à bavarder et à se détendre.
Le terme «bar à café» est à peu près synonyme de «barre expresso». Espresso et cafés sont originaires d'Italie. Aujourd'hui, le café le plus célèbre basé sur le modèle de la barre d'espresso est Starbucks Coffee, suivi du Costa Coffee du Royaume-Uni.
La plupart des cafés offrent de la nourriture en plus des boissons expresso et café. Ceux-ci ont tendance à être des pâtisseries (comme les biscotti et cannoli italiens et des bonbons moins traditionnels comme des muffins, des scones et des croissants), bien que certains cafés offrent également des options salées (comme des sandwiches).
En Italie, il est également courant pour les bars à expresso d'offrir des boissons alcoolisées, telles que la grappa et la sambuca ). En fait, le terme barista vient du mot italien pour barman! Cela est dû à la tendance des boissons alcoolisées et des boissons expresso à être préparées par le même professionnel. Pourtant, l'inclusion des boissons alcoolisées sur les menus non-italiens de barre d'espresso a tendance à se limiter à des cafés plus haut de gamme.
Coffee Bar (situé à The Mission, San Francisco), The Coffeebar (situé à Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (situé au centre-ville de Los Angeles) et The Coffee-Bar (situé à à Philadelphie).