Que ce soit sur du poulet fumé ou grillé, cette sauce au poulet barbecue ajoutera de la saveur à votre oiseau fraîchement cuisiné. Cette sauce convient aussi bien pour le poulet rôti que pour les cuisses, les pilons ou même les ailes. Alors, slather sur pour un festin savoureux.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de ketchup
- 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/3 tasse de sucre brun
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café
- fumée liquide
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment le faire
1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes.
2. Une fois la sauce cuite, retirer du feu et laisser refroidir avant d'utiliser. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours après la préparation.