Alors que les myrtilles surgelées sont parfaites pour ce croustillant de myrtille légère, j'apprécie d'utiliser les myrtilles fraîches et dodues, qui passent d'un bleu foncé à un violet foncé pendant qu'elles sont cuites. Savourez ce croustillant de myrtilles légères avec une sauce crémeuse à faible teneur en matières grasses chaude ou un peu de yogourt glacé à la vanille.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses de myrtilles
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3/4 tasse d'avoine
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de cassonade bien tassée
- 1/8 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de beurre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 degrés. Placer les myrtilles dans un grand bol avec la fécule de maïs, le sucre et le jus de citron . Remuez bien et partez pour quelques minutes.
- Vider les myrtilles dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces.
- Dans un bol moyen, mélanger l'avoine, la farine, la cassonade et le sel ensemble. Utilisez deux fourchettes ou un mélangeur à pâtisserie pour couper le beurre dans le mélange d'avoine.
- Garnir les myrtilles avec le mélange d'avoine.
- Cuire au four pendant 45 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Sodium | 289 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 3 g |