Crinkles de velours rouge

Faites cuire ces belles froissements de velours rouge pour les vacances ou toute occasion. La couleur rouge vif rend les biscuits parfaits pour la Saint-Valentin et Noël, ou en faire au cours du week-end pour un fabuleux plaisir.

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Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Remuez ou fouettez pour bien mélanger.
  2. Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs, l'extrait de vanille et le colorant alimentaire jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
  3. Avec le batteur à basse vitesse, ajouter le mélange de farine et de cacao à la pâte. Bien mélanger.
  4. Refroidir la pâte pendant au moins 2 à 4 heures, ou jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme.
  1. Chauffez le four à 350 ° F (180 ° C / Gaz 4). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou vaporiser d'un aérosol antiadhésif.
  2. Tamiser le sucre en poudre dans un bol.
  3. Façonner la pâte en petites boules d'environ 1 pouce de diamètre et placer sur la plaque de cuisson préparée à environ 1 1/2 pouces de distance. Une fois que vous avez rempli la plaque à pâtisserie, rouler les boules, une ou deux à la fois, dans le sucre en poudre tamisé et placez-les sur la plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient prêts et que la signature soit plissée.
  5. Laisser les biscuits refroidir dans la poêle pendant 4 ou 5 minutes, puis les retirer sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Répétez avec la pâte restante.

* Gel et colorant alimentaire est plus concentré que liquide. Ajouter un peu à la fois jusqu'à ce que votre pâte soit d'une belle couleur rouge foncé.

Conseils et Variations

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 146
Graisse totale 6 g
Gras saturé 3 g
Graisse insaturée 2 g
Cholestérol 48 mg
Sodium 191 mg
Les glucides 20 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 2 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)