Cette crevette aux poivrons rouges est idéalement servie à l'apéritif pour n'importe quel barbecue. Vous pouvez également servir cette crevette dans des quesadillas, des tacos ou sur des légumes frais.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres / 900 g de crevettes (pelées et déveinées)
- 3/4 tasse / 180 mL
- huile d'olive
- 4 gousses d'ail (hachées)
- Jus d'un citron
- 1 cuillère à soupe / 5 ml de sauce au piment fort
- 1 cuillère à thé / 5 mL de sel de mer
- 1 cuillère à thé / 5 ml de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à thé / 5 mL de poivre noir
- Facultatif: 1/2 cuillère à thé / 2,5 ml de poivre de Cayenne
Comment le faire
1. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol. Ajouter les crevettes, mélanger pour recouvrir, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
2. Préchauffer le gril à feu moyen. Retirer les crevettes du bol en réservant la marinade . Enfiler 4 à 6 crevettes sur chaque brochette et placer sur le gril. Cuire environ 3 minutes de chaque côté. Badigeonner les crevettes avec la marinade réservée au début du processus de cuisson. Une fois entièrement cuit, retirer du feu et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 665 |
| Graisse totale | 43 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 30 g |
| Cholestérol | 454 mg |
| Sodium | 1 883 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 56 g |