Crème glacée au beurre d'arachide

Pour cette friandise, vous aurez besoin d'un fabricant de crème glacée. Vous pouvez utiliser cette recette de crème glacée à la vanille à base de crème pour la base ou faire votre propre recette. Ensuite, tourbillonner dans la sauce au beurre de cacahuète pour une merveilleuse gâterie glacée.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 tasses de crème à fouetter lourde
• 1 tasse de lait entier
• 3/4 tasse de sucre
• 4 jaunes d'oeuf, battus
• 2 cuillères à café de vanille
• Sauce au beurre d'arachide:
• 1/2 tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de crème à fouetter
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
• 1/4 tasse de sucre brun clair, emballé

Comment le faire

Crème glacée:

1. Mélanger la crème, le lait et le sucre dans une casserole épaisse.
2. Chauffer à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que le mélange soit chaud.
3. Verser environ 1 tasse du mélange chaud dans les jaunes d'œufs battus, en fouettant constamment.
4. Verser le mélange d'oeufs dans la casserole en fouettant constamment.
5. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange chaud soit légèrement épaissi et recouvre le dos d'une cuillère, environ 6 minutes. Ne laissez pas ce mélange bouillir.

1. Passer à travers une passoire en filet dans un bol et incorporer la vanille.
2. Couvrir et refroidir soigneusement. Congeler selon les instructions du fabricant de crème glacée.

Sauce au beurre d'arachide:

1. Mélanger le beurre d'arachide, 1/2 tasse de crème à fouetter, 2 cuillères à soupe de sirop de maïs et 1/4 tasse de sucre brun dans une casserole. Chauffer à feu doux, en remuant, jusqu'à consistance lisse et le sucre est dissous. Réfrigérer soigneusement.
2. Emballez la crème glacée dans un récipient, en alternant avec des cuillerées du mélange de beurre d'arachide; tourbillonner légèrement avec un couteau. Congeler jusqu'à ce que le mélange soit solide.
3. Donne environ 1 pinte de crème glacée.
4. Sauvez la sauce au beurre de cacahuète supplémentaire pour la garniture réchauffée.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1170
Graisse totale	89 g
Gras saturé	48 g
Graisse insaturée	26 g
Cholestérol	416 mg
Sodium	326 mg
Les glucides	78 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	22 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)