Vous dites "Shiraz", je dis "Syrah" - c'est toujours le même raisin. En France, il est connu et cultivé en tant que Syrah, et responsable de certains grands vins rouges audacieux du Nord du Rhône. Cependant, en Australie et en Afrique du Sud, cela passe par "Shiraz". C'est un vin rouge qui est facile à aimer, généralement, porte un prix raisonnable pour certains vins aisés et est très bon pour la nourriture.
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Shoofly Shiraz (Australie) 12 $Shoofly Un vin rouge étonnant, surtout pour le prix! Ceci est un shiraz formidable à avoir sous la main pour un repas du soir, une fête après le travail ou comme un cadeau d'hôtesse. Délicieux de la cerise rouge vif et le début de moka à l'eucalyptus de menthe sur la finition sans soudure!
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Jaboulet Côtes du Rhône "Parallele 45" Rouge (FR) 12 $Jaboulet. Jaboulet Le Jaboulet Côtes du Rhône "Parallel 45" (achat direct) est un assemblage constant à base de Grenache-Syrah année après année. Le millésime 2006 a beaucoup d'attrait pour le palais, avec la cerise et la mûre qui dominent le profil des fruits et un attrayant contingent de fumée et de terre qui soutient le fruit. Vous pouvez vous attendre à un bel équilibre, des tanins subtils et soyeux et une belle finition lisse. C'est un vin rouge mi-corsé très accueillant qui se mariera bien avec des plats tels que le porc, la volaille, la pizza et les pâtes avec de copieux garnitures à base de viande.
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d'Arenberg Stump Jump Shiraz (Australie) 12 $d'Arenberg Un rouge du quotidien formidable avec beaucoup d'options d'appariement pour démarrer. Le Shiraz Chump Stump d'Arenberg est un Aussie Shiraz haut de gamme dans le prix abordable. Attendez-vous à des saveurs de bon fruit rouge juteux - en grande partie mûre, cerise et un peu de prune en bouche mélangé avec généreux chocolat noir et d'épices à la vanille. Grand, audacieux et amusant ce vin est une expérience de dégustation Aussie Shiraz dans votre visage.
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Yellow Tail Shiraz (Australie) 7 $
Queue jaune Peut-être le shiraz à base de bonnes affaires le plus connu sur la planète, Yellow Tail Shiraz est une option de vin de bonne valeur, offrant les saveurs caractéristiques de cerise noire, avec un soupçon de moka. C'est un vin moyennement corsé, avec des tanins décents et une finale distincte.
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Layer Cake Shiraz (Australie) 15 $Gâteau de couche Le Layer Cake Shiraz a beaucoup de prune noire et de cerise noire sur le palais. Une bonne acidité et des épices poivrées accompagnées d'un peu de chocolat noir en fin de bouche en font un délicieux Shiraz qui promet de faire des amis rapides avec votre porte-monnaie.
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Rosemount Diamond Series Shiraz (Australie) 9 $Rosemount Le Rosemount Diamond Series Shiraz est un Shiraz australien classique avec un profil de saveur dominante de cerises noires, de prunes et de chocolat. Ce vin a passé du temps dans le chêne américain, prêtant un doux parfum de vanille au vin moyennement corsé.
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Penfolds Koonunga Hill Shiraz (Australie) 8 $Les baies rouges mûres dominent le palais du shiraz de Koonunga Hill de Penfold, apportant un corps moyen, une vive acidité et un tourbillon de réglisse noire dans le mélange. Les tanins malléables fournissent une structure solide et font un accord délicieux avec tout ce qui est barbecue.
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Fumer Loon Syrah (CA) 10 $Loon fumant Cette California Syrah regorge de saveurs de fraise, de café riche et de chocolat noir. Il y a beaucoup de sperme et d'épices dans ce vin rouge - un vin incontournable pour le ragoût d'hiver ou le meilleur barbecue d'été.