Le piquant de ces côtelettes de porc est entièrement à vous. Ajustez les ingrédients pour répondre à vos goûts. Quoi qu'il en soit, épicé ou doux, ces côtelettes de porc grillées sucrées et savoureuses deviendront rapidement l'une de vos recettes préférées.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 côtelettes de porc épaisses de 3 3/4 po
- 1 1/2 cuillères à soupe
- cassonade
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
- 1 à 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Comment le faire
1. Mélanger les ingrédients secs ensemble. Bien frotter le mélange d'épices sur toute la surface de chaque côtelette de porc. Placer les côtelettes de porc dans un plat peu profond, couvrir d'une pellicule de plastique et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Griller de 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur. Une fois cuit, retirer du feu et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 33 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 13 g |