Profitez de l'indulgence d'un Big Mac et du confort d'un repas cuisiné à la maison avec ces curseurs amusants comme Fry Guys. Tout comme le favori du McDonald's, ces hamburgers sont composés de deux couches de galettes de bœuf, de sauce spéciale, de laitue, de fromage, de cornichons, d'oignons, le tout sur un pain aux graines de sésame. Ces hamburgers à deux bouchées sont parfaits pour les fêtes, ou les servir avec des frites croustillantes pour un repas classique, tout américain.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour la viande
- 2 livres. Le bœuf haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/8 c. sel
- 1/8 c. poivre
- 1/2 c. poudre d'ail
- Pour la sauce
- 3/4 tasse de mayo
- 3 cuillères à soupe moutarde jaune
- 1 cuillère à soupe. goût
- 1 c. vinaigre blanc
- 1/4 c. paprika
- 1 c. poudre d'ail
- 1 c. poudre d'oignon
- 1/4 c. sel
- Pour l'assemblage
- 12 rouleaux de curseur
- 1 oignon moyen, coupé en dés finement
- Laitue iceberg déchiquetée
- 9 tranches de fromage américain
- 12 tranches de cornichon à l'aneth
Comment le faire
- Préchauffer le four à 425 F.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la chapelure, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Diviser en deux portions et placer le mélange sur deux plaques à pâtisserie. Presser doucement le mélange pour former des couches uniformes. Cuire au four pendant 13-15 minutes. Garnir chaque tranche de bœuf de tranches de fromage et cuire à nouveau brièvement jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu.
Pendant que le bœuf cuisine, faites la sauce. Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde jaune, le relish, le vinaigre blanc, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika et le sel.
Faire légèrement griller les pains, puis les couper en trois.
Étendre la sauce spéciale le long des petits pains. Garnir de laitue et d'oignon émincés. Ajouter une couche de galettes d'hamburger et garnir de la partie centrale des petits pains.
Répétez l'étape précédente; ajouter les cornichons avant de finir avec les pépites de graines de sésame.
Trancher en trois dans le sens de la largeur et dans le sens de la longueur et servir.