Cette confiture intensément savoureuse est faite avec des abricots secs afin qu'elle puisse être faite même au milieu de l'hiver!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses d'abricots secs
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 3/4 tasse d'eau
Comment le faire
- Hacher finement les abricots dans un robot culinaire ou avec un couteau.
- Placez les abricots dans une mijoteuse. Incorporer le sucre, le jus de citron et l'eau. Couvrir et cuire à feu élevé pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.
- Découvrir et cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, 1 à 2 heures de plus ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Versez dans des bocaux de verre propres. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois, ou, pour le stockage à température ambiante, traiter dans un bain d'eau bouillante pendant 15 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 37 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |