Cette fantastique recette de maïs BBQ utilise la combinaison populaire de miel sucré et la saveur légèrement piquante de la moutarde de Dijon. Ajouter le bâton près de la fin du temps de cuisson pour créer une riche couche extérieure caramélisée au maïs.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 à 6 épis
- maïs , enveloppes et soies enlevés
- 1/3 tasse de miel
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale
Comment le faire
- Retirer les enveloppes et les soies du maïs et les placer dans un contenant d'eau. Laisser tremper le maïs pendant 1 à 2 heures.
- Préchauffer le gril à feu moyen. Mélanger le miel, la moutarde, le sel et l'huile dans un bol moyen. Placer le maïs sur le gril et laisser cuire 6 à 7 minutes, en veillant à tourner fréquemment tout au long du processus de cuisson. Appliquer baste continuellement dans les 3 à 4 dernières minutes de cuisson. Retirer du feu et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 706 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Les glucides | 173 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |