Cette recette de pain grillé à la vanille est merveilleuse avec des tranches de pain plus épaisses, comme «Texas Toast». Ou, utilisez un pain brioché ou challah.
Servir ce pain grillé français avec des fruits frais ou des baies et des saucisses ou du bacon pour un petit déjeuner complet et copieux. Saupoudrer de cannelle moulue ou de sucre à la cannelle ou arroser de sirop d'érable ou de sirop de canne à sucre.
Ce serait délicieux avec de la pâte de gousse de vanille, ou ajouter un peu de cannelle au mélange d'œufs.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 gros oeufs
- 2/3 tasse de lait
- 2 à 3 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- Pincée de sel
- 6 à 8 tranches de pain
Comment le faire
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble les oeufs, le lait, le sucre, la vanille et le sel.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange en les retournant pour les enrober des deux côtés.
- Graisser une plaque chauffante ou une poêle ou vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif; chauffer à feu moyen.
- Cuire les tranches de pain grillé français de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Servir ce pain doré avec du beurre et du sirop d'érable, du sirop de canne ou un sirop de fruits .
Conseils et Variations
- La challah , la brioche, le pain français et le pain italien sont excellents pour les toasts français.
- Le pain aux raisins, le pain à la cannelle et d'autres pains aromatisés sont aussi de bons choix.
- Pour un toast français plus léger, remplacez 1/4 d'œuf par œuf entier ou remplacez un ou tous les oeufs par 3 blancs d'œufs par œuf.
- Remplacer la moitié du lait avec du sirop d'érable pur.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 238 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 12 g |