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Le moyen facile de faire des bananes frites thaïlandaises
Bananes frites (servies ici avec de la crème glacée à la noix de coco). Prise par D.Schmidt pour About.com Vous avez probablement vu des bananes frites au menu des restaurants thaïlandais. Les bananes de tous les jours sont transformées en un délice paradisiaque - croustillant à l'extérieur, chaud et fondant à l'intérieur. Vous vous êtes peut-être demandé comment faire cela à la maison.
Vous pouvez servir ce dessert tropical thaïlandais aux invités, et vous aurez des amis pour la vie. Le meilleur de tous, ce dessert succulent est facile et amusant à faire, que vous cuisiniez seul ou avec des amis. Appréciez ces bananes frites chaudes de la casserole, ou ajoutez un peu de crème glacée ou de crème fouettée et de sauce au chocolat pour un traitement spécial (et délicieux).
Alors qu'il existe d'autres recettes avec plus d'ingrédients, tels que Goreng Pisang , qui vous obligent à faire une pâte; Ici, nous allons montrer un moyen beaucoup plus facile de le faire. Tout ce dont vous avez besoin sont des bananes, des rouleaux de printemps, de l'huile et une casserole. Vous pouvez sauvegarder vos ingrédients et votre créativité pour servir le reste du repas.
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Préparer les ingrédients pour les bananes frites thaïlandaises
Préparer les ingrédients. D.Schmidt Commencez avec des bananes mûres. Vous voulez des bananes qui développent des taches brunes, car à ce stade, elles sont sucrées et ont développé une gamme complète de saveurs.
Vous aurez besoin d'emballages de rouleaux de printemps congelés. Les plus petits emballages de rouleaux de printemps sont préférables. Laissez les emballages décongeler pendant cinq à dix minutes. Ensuite, ouvrez le paquet et séparez soigneusement le premier emballage du paquet.
Vous pouvez commencer à chauffer l'huile de cuisson dans une friteuse ou une poêle à frire. Vous aurez besoin d'environ un pouce d'huile si vous utilisez une poêle à frire.
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Commencez à envelopper la banane
Placer la banane au centre de l'emballage. D. Schmidt Placez une banane au centre de l'emballage. Si la banane est grande, utilisez seulement une demi-banane par emballage ou toute autre section qui vous permettra de l'emballer complètement. Saisissez l'un des côtés de l'emballage et amenez-les vers le centre.
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Envelopper les côtés et le fond de la banane
Envelopper les côtés sur la banane et commencer à rouler. D.Schmidt Après avoir apporté les côtés, commencez à rouler en repliant l'extrémité inférieure de l'emballage sur la banane.
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Tuck et Roll
Rentrez la fin sous et continuez à rouler. D.Schmidt Rentrez la fin de l'emballage sous la banane et continuez à rouler jusqu'à la fin.
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Terminer rouler et sécuriser les extrémités
Terminer le roulement et l'extrémité du joint. D.Schmidt Rouler jusqu'à ce que la banane soit complètement enveloppée. Sécuriser les extrémités en trempant les doigts dans un peu d'eau et en mouillant la fin pour le sceller comme une enveloppe.
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Faites frire les bananes enveloppées jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Faites cuire les bananes emballées dans de l'huile chauffée. D. Schmidt Placer soigneusement les bananes emballées dans environ 1 pouce d'huile de cuisson chauffée.
L'huile est assez chaude quand les bulles commencent à s'élever du fond de la casserole. Ou, tester en trempant la fin de la banane enveloppée dans l'huile. S'il grésille et commence à frire, il est prêt. Pendant que vous faites frire, réduire le feu à moyen-élevé pour empêcher l'huile de surchauffer et d'éclabousser.
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Retirer de l'huile et du drain
Placer les bananes cuites sur du papier absorbant ou une serviette. D. Schmidt Les bananes frites sont prêtes quand elles deviennent dorées. Retirez-les du feu et placez-les sur un torchon propre ou un papier absorbant.
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Appréciez la banane de bananes frites chaudes ou avec la crème glacée de noix de coco
Bananes frites (servies ici avec de la crème glacée à la noix de coco). Prise par D.Schmidt pour About.com Profitez des bananes frites pendant qu'elles sont encore chaudes. Ils sont excellents tout droit sorti de la casserole!
Ajouter la crème glacée à la noix de coco ou la crème glacée à la vanille sur le côté pour une allumette faite au paradis. Vous pouvez également les arroser de sauce au chocolat pour un festin supplémentaire.