Comment boire d'un porron, pichet à vin espagnol

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Remplissez le fond de Porron avec du vin

Un porron est une sorte de pichet utilisé en Espagne pour servir et boire du vin . Un porron est une manière très ancienne et traditionnelle de stocker du vin, ainsi que de partager du vin avec un groupe de personnes. Les porrones peuvent être en verre ou en céramique et limiter au minimum l'exposition à l'air. En règle générale, elles contiennent environ 75 litres (à peu près la même quantité qu'une bouteille de vin standard). Ils sont larges dans le bas et ont un cou long et mince et sont généralement équipés de bouchons en liège ou en plastique. Vers le bas est un long bec conique, se rétrécissant à une petite ouverture à l'extrémité.

Laver soigneusement le porron avant de l'utiliser. Verser assez de vin dans le fond large pour le remplir. Placer le bouchon sur le dessus.

Conseils:

1. Pour pratiquer la boisson à partir d'un porron , utilisez de l'eau. Les taches de vin rouge sont parfois difficiles à enlever.
2. Lorsque vous pratiquez le vin, portez un bavoir en plastique ou mettez un torchon dans votre chemise pour protéger vos vêtements contre les taches de vin.
3. Ne touchez pas le bec à vos lèvres.

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Tenez le cou d'une seule main

Tenez le porron en face de vous à ou un peu en dessous de la poitrine. Tenez le cou avec une main, coude plié. Assurez-vous que le bec verseur est face à vous!

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Soulevez le Porron au-dessus de votre tête et inclinez

Tout en tenant la main autour du cou du porron , soulevez avec une main, alors le bec est juste au-dessus de votre bouche. Tenez le porron à quelques centimètres de vos lèvres. Inclinez la tête en arrière, la bouche ouverte, et inclinez le porron vers vous.

Astuce: Certaines personnes font saillir légèrement la mâchoire pour aider à attraper le vin. (comme sur la photo)

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Étendez votre bras pour un débit plus long

Une fois que vous êtes à l'aise de boire hors du porron sans vous répandre sur le devant de vous, essayez d'étendre votre bras légèrement au-dessus de vous pour un écoulement plus long.

Pour arrêter le flux, pliez votre bras et abaissez le porron comme vous le faites. Gardez votre bouche ouverte pour attraper des gouttes de vin. Maintenant vous êtes prêt à le passer au prochain buveur.

Ne vous inquiétez pas si vous renversez les premières fois que vous utilisez un porron , chaque débutant le fait! Après tout, les Espagnols que vous voyez boire avec des porrones qui ne débordent pas ont probablement eu des années de pratique!

Pour voir comment certains "professionnels" boivent d'un porron , ou plutôt ceux "expérimentés" en buvant d'un porron , et amusez-vous bien, regardez cette vidéo de TxakParti. Il a été créé par un groupe d'amateurs de vin espagnols pour promouvoir les dégustations de porrons à l'Alberta Street Fair à Portland, en Oregon, qui a lieu chaque année en août.