Définition:
Gianduja est le nom donné à un style européen de chocolat à base de chocolat et de pâte de noix. La pâte de noisette est la plus commune, mais le gianduja peut également être fait avec la pâte d'amande. Il s'agit de variétés de lait ou de chocolat noir .Une recette qui utilise du chocolat gianduja est Crispy Hazelnut Bark .
Prononciation: zhahn-DOO-yuh
Orthographes alternatives: Gianduia