Cette recette de gâteau au fromage a été partagée par une femme nommée Sandy H. C'est un cheesecake basique et classique avec du fromage à la crème, de la crème sure, des œufs et du jus de citron et de la vanille avec une croûte de biscuits graham.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse
- miettes de biscuits graham
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Facultatif: 1/2 cuillère à café de cannelle
- 16 onces de fromage à la crème
- 1 tasse de sucre
- 5 oeufs (séparés)
- 2 tasses de crème sure
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de vanille
Comment le faire
- Mélanger les miettes de biscuits graham, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de beurre fondu et 1/2 cuillère à café de cannelle, si nécessaire; appuyez dans le fond et environ 2 pouces sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire au four à 325 ° pendant 5 minutes.
- Battre le fromage à la crème et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance lisse. Battre les jaunes d'œufs pour mélanger. Incorporer la crème sure, la vanille et le citron.
- Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et non secs. Incorporer le mélange de fromage à la crème. Verser dans un moule à charnière de pâte à biscuits graham préparé.
- Cuire au four à 300 ° pendant 1 heure. Éteignez le four mais laissez le gâteau au fromage dans le four pendant 1 heure avec la porte fermée. Ouvrez la porte du four et gardez le gâteau dans 30 minutes de plus.
- Retirer et refroidir toute la nuit.
Partagé par Sandy H
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 585 |
| Graisse totale | 40 g |
| Gras saturé | 21 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 233 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 10 g |