Gaufres moelleuses aux noix de pécan

Ces gaufres aux noix de pécan sont délicieuses avec du beurre et du sirop d'érable. Un super petit déjeuner pour n'importe quelle période de l'année.

Je n'avais pas de moitiés de noix de pécan, alors j'ai utilisé des noix de pécan hachées dans les gaufres sur la photo. Le gaufrier grille les noix de pécan pendant que les gaufres cuisent.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 oeufs
• 1 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/4 cuillère à café de sel
• Moitiés de noix de pécan, ou morceaux de noix de pécan

Comment le faire

1. Préchauffer le gaufrier électrique.
2. Mélanger les oeufs, le lait et l'huile végétale dans un grand bol à mélanger. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse.
3. Battre la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter plus de lait, si nécessaire pour faire une pâte qui se propagera facilement.
4. En suivant les instructions fournies avec votre gaufrier, ajoutez la pâte et étalez-la; saupoudrer avec les moitiés de noix de pécan ou les morceaux de noix de pécan, faire cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

1. Servez des gaufres aux noix de pécan avec du sirop d'érable, des fruits ou vos garnitures préférées.

Conseils et Variations

• Pour les gaufres plus moelleuses, battre les blancs d'œufs séparément et les replier dans la pâte juste avant de les cuire.
• Gaufres à la vanille et aux noix de pécan: Ajoutez environ 2 cuillères à café de vanille à la pâte pour une saveur supplémentaire.
• Gaufres à la cannelle et aux noix de pécan: 1 cuillère à café de cannelle moulue et 1 cuillère à café d'extrait de vanille pour gaufres épicées aux noix de pécan.
• Gaufres au citron et aux noix de pécan: Ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de citron et le zeste de citron finement râpé à la pâte.
• Gaufres aux noix: Remplacer les noix de pécan par des noix.
• Gaufres à la banane et aux noix de pécan - Ajoutez 1 banane hachée à la pâte à gaufres.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	342
Graisse totale	28 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	16 g
Cholestérol	76 mg
Sodium	532 mg
Les glucides	18 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	7 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)