Cranberry Cherry Scones sont légèrement doux et super mignon! Ces scones prennent moins d'une demi-heure à faire, fondre dans votre bouche, et sont irrésistibles! Qui peut résister à un scone en forme de coeur?
Nous adorons saupoudrer du joli sucre pétillant sur eux. Vous pouvez également concocter un glaçage au sucre simple confiseur! Nous utilisons également du vinaigre et du lait à la place du babeurre. Il a le même effet et vous n'avez pas besoin d'acheter un énorme contenant de babeurre!
Vous pouvez utiliser cette recette de scone pour tous les autres scones, sucrés ou salés. Il suffit de remplacer les canneberges et les cerises par un autre fruit ou arôme. Nous adorons ajouter un arôme de citron, d'orange ou d'érable! Si vous suivez la route salée, limitez le sucre à 2 cuillères à soupe et ajoutez-y du jambon, de l'oignon vert ou du cheddar (ou tous!). Assurez-vous également de ne pas ajouter d'extrait de vanille si vous fabriquez des scones savoureux.
Assurez-vous de faire cuire les scones sur du papier parchemin afin qu'ils ne collent pas au plan. Vous pouvez aussi graisser une casserole avec un peu d'huile ou de beurre.
Servez-les avec du thé chaud, de la confiture et du beurre! Faites-les pour votre bien-aimé ou pour les invités qui visitent! N'importe qui sera heureux de se réveiller avec ces petites beautés!
Il y a tellement de façons différentes et délicieuses de servir le petit-déjeuner le jour de la Saint-Valentin! Préparez du bacon en forme de cœur , du Nutella French Toast ou un peu de champagne !
Ce dont vous aurez besoin
- 2 1/2 tasses de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6 cuillères à soupe de beurre (froid et coupé en dés)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de lait entier
- 1/4 cuillère à café de vinaigre blanc
- 1/4 tasse de canneberges séchées sucrées
- 1/4 tasse de cerises séchées
- 1 oeuf (battu, pour brosser les scones)
- 1/2 tasse de gros sucre (pour garnir les scones)
Comment le faire
- Préchauffez le four à 400 degrés. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger. Mélanger le vinaigre, le lait et l'extrait de vanille dans une tasse à mesurer séparée.
- Ajouter le beurre haché et mélanger dans la farine avec un mélangeur à pâtisserie. Vous pouvez également transformer la pâte dans un robot culinaire.
- Une fois que le beurre est incorporé et que vous avez de fines miettes, ajoutez le mélange de lait entier. Combiner en utilisant une spatule. Soyez doux et ne mélangez pas trop la pâte. Si c'est un peu sec, ajouter un peu plus de lait.
- Disposer la pâte sur une surface farinée et aplatir en un disque rond. Découpez des formes de coeur en utilisant un emporte-pièce en forme de coeur. Vous pouvez également le couper en tranches de tarte.
- Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Badigeonner le dessus des scones avec l'œuf battu et saupoudrer du sucre grossier.
- Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés! Servir avec du thé et profiter!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 51 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Les glucides | 37 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |