Cette cocotte de tomates est recouverte de fromage tranché, d'oignons et de basilic. N'hésitez pas à utiliser du fromage cheddar râpé, du fromage fontina ou de la mozzarella au lieu du fromage américain.
Quelques cuillères à soupe de parmesan râpé mélangé dans les miettes de pain serait bien aussi.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tomates mûres, pelées et tranchées
- 4 oignons moyens, tranchés
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
- 6 tranches de fromage américain, coupées en deux
- 1/2 tasse de chapelure fine et sèche
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine
Comment le faire
Chauffez le four à 350 F.
Graisser légèrement une casserole de 1 1/2-quart.
Cuire l'oignon dans une petite quantité d'eau bouillante pendant 10 minutes; drainer.
Dans la cocotte préparée, couchez la moitié des tomates et la moitié des oignons. Saupoudrer de la moitié du sel, du poivre et du basilic. Garnir avec la moitié du fromage. Répétez les calques.
Dans un bol, mélanger les miettes de pain avec le beurre fondu; saupoudrer sur le dessus de la cocotte.
Cuire au four préchauffé de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
La cocotte au fromage tomate sert 6.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |