Casserole crémeuse au poulet et aux légumes

Cette riche cocotte en terre cuite est surmontée d'une garniture croustillante au fromage qui ressemble à des boulettes, mais avec plus de texture. La sauce Alfredo, les légumes surgelés et le poulet précuit le rendent facile. La dernière fois que je l'ai fait, j'ai utilisé du fromage Havarti à la place du cheddar, et c'était sublime.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 oignon, haché
• 1 cuillère à soupe
• huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
• 1/8 cuillère à café de poivre
• 1/2 tasse de lait entier
• 1 (16 oz) pot de quatre Alfredo sauce au fromage
• 2-1 / 2 tasses de poulet cuit haché
• 1 (16 oz) paquet de brocoli congelé, de carottes et de chou-fleur
• 1-1 / 4 tasse de fromage Cheddar fort ou Havarti déchiqueté
• 1/3 tasse de parmesan râpé
• 1 tasse de farine
• 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées
• 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/4 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de fromage cheddar fort ou havarti déchiqueté
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1 oeuf

Comment le faire

Dans une casserole épaisse, cuire l'oignon dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à tendreté. Ajouter de la farine cuire et remuer 3 minutes. Ajouter 1 cuillère à café de feuilles de thym et le lait; cuire et remuer jusqu'à épaississement.

Retirer du feu et ajouter la sauce Alfredo, le poulet, 1-1 / 4 tasse de fromage cheddar ou havarti, 1/3 tasse de parmesan et les légumes surgelés; remuer doucement. Déposer dans une cocotte de 2 1/2 pintes. Couvrir et réfrigérer de 8 à 24 heures.

Lorsque vous êtes prêt à manger, préchauffer le four à 375 degrés F.

Placer la cocotte, couverte, dans le four et cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la farine, 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées, 1/4 tasse de beurre, 1/2 tasse de fromage cheddar ou havarti, parmesan et oeuf et mélanger avec une fourchette.

Découvrir la casserole et émietter cette garniture uniformément sur le dessus. Cuire de 20 à 30 minutes de plus, jusqu'à ce que les bulles soient remplies et que la garniture soit dorée et croustillante.

Vous pouvez également faire cuire la cocotte tout de suite. Après avoir placé le mélange de poulet dans la cocotte, garnir du mélange friable et cuire au four préchauffé à 375 ° F pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que le mélange mijote et brunisse.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	815
Graisse totale	57 g
Gras saturé	29 g
Graisse insaturée	19 g
Cholestérol	206 mg
Sodium	1 237 mg
Les glucides	26 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	49 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)