Tarte à la truffe au citron mise à jour est une recette super facile qui a la meilleure saveur et la texture. Un fromage à la crème lisse et une base de chocolat blanc sont garnis d'un caillé de citron lisse et crémeux. La crème fouettée et le zeste de citron finissent la tarte à la perfection.
Assurez-vous d'acheter le meilleur caillé de citron de qualité que vous pouvez trouver pour cette recette. Parce que ce plat utilise seulement cinq ingrédients, vous devez utiliser les meilleurs aliments que vous pouvez acheter.
Ceci est le dessert parfait pour le dîner de Pâques ou pour une fête des mères . C'est beau et délicieux avec la combinaison de tarte au citron et de chocolat blanc doux. Mais soyez averti: les gens voudront des secondes! Si vous servez plus de six personnes, faites une autre tarte ou deux pour être du bon côté.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 (9-inch) croûte à tarte, cuit et refroidi
- 2 tasses de caillé de citron acheté
- 1-1 / 3 tasse de pépites de chocolat blanc
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de crème à fouetter
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Mince tranches de zeste de citron, si désiré
Comment le faire
Préparez la pâtisserie à l'eau chaude , faites-la cuire au four dans un moule à tarte standard de 9 po ou dans une casserole à tarte de 10 po avec un fond amovible, et laissez-la refroidir complètement. (Vous pouvez également utiliser une croûte Graham Cracker maison, cuite et refroidie.Ne pas utiliser une croûte achetée parce qu'ils sont trop petits, sauf si vous pouvez trouver le type qui dit qu'il est plus gros que la croûte à tarte standard. pâte à tarte; cuire selon les instructions sur l'emballage.)
Pour le remplissage, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger 1/2 tasse de caillé de citron avec les pépites de chocolat blanc. Chauffer au micro-ondes à 30% pendant 2 minutes, retirer et remuer. Poursuivre le micro-ondes pendant 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que les copeaux soient complètement fondus et que le mélange soit lisse. Ne surchauffez pas ou les copeaux se raidiront et vous devrez recommencer.
Ensuite, dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit moelleux et doux. Incorporer graduellement le mélange de pépites de chocolat blanc chaud jusqu'à ce que la garniture soit moelleuse et lisse. Répartir ce mélange dans le fond de la croûte à tarte refroidie.
Ensuite, cuisez soigneusement et étalez le caillé de citron restant sur la garniture au fromage à la crème. Couvrir la tarte et laisser refroidir pendant au moins 4 heures jusqu'à ce que le tout soit pris.
Lorsque vous êtes prêt à manger, battre la crème fouettée avec le sucre en poudre dans un bol moyen jusqu'à la formation de pics mous. Versez la crème sur le caillé de citron et garnissez avec les tranches de zeste de citron. Couper la tarte en tranches pour servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Graisse totale | 24 g |
| Gras saturé | 14 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 56 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Les glucides | 37 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 13 g |