Fatigué des plats d'accompagnement ennuyeux? Ceci est un plat universellement populaire que les adultes et les enfants vont adorer.
Les carottes sont mélangées avec du beurre fondu, de la cassonade et du poivre avant d'être grillées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées.
C'est un accompagnement parfait pour accompagner le poulet rôti ou le bœuf. Il pourrait également être servi avec une salade de pois chiche et de couscous dans le cadre d'un repas végétarien. De toute façon, ne vous attendez pas à des restes!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bouquet
- carottes (pelées)
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 cuillères à soupe de cassonade
- poivre noir, au goût
- sel au goût (flocons de sel de mer préféré)
- Garnir: persil ou coriandre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 180 ° C (360 ° F).
- Trancher les plus grosses carottes en deux dans le sens de la longueur de sorte que toutes les pièces aient à peu près la même taille. Vous devrez peut-être trancher des carottes extra-larges.
- Tapisser une plaque de cuisson avec une feuille d'aluminium et disposer les carottes soigneusement sur le plateau, en s'assurant qu'ils ne se chevauchent pas.
- Badigeonner le beurre fondu sur les carottes avec un pinceau en silicone et les saupoudrer de sucre brun avant de leur donner une bonne mouture de poivre noir.
- Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit tendre et commence à brunir.
- Saupoudrer de flocons de sel de mer concassé et garnir de persil ou de coriandre.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |