L'un des défis auxquels je fais face dans ma vie aujourd'hui est de savoir comment satisfaire l'appétit de mon fils de 13 ans, toujours affamé. J'ai récemment découvert que les boulettes de viande frappent l'endroit. Je les appelle les boulettes de viande paresseuses d'Eazy parce qu'elles sont assez faciles pour que mon fils fasse tout seul pour que je puisse être paresseux au sujet du dîner pendant une nuit ou deux.
Voici une autre recette de boulettes de viande facile.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de viande hachée maigre
- 1/2 tasse de chapelure (ou de pain azyme)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 1 boîte de 26 onces / 740 grammes de sauce tomate
- 1 cannette de 16 onces / 450 g de sauce aux canneberges
Comment le faire
1. Dans un bol, mélanger la viande avec les oeufs, la chapelure et les épices. Dans un pot, combiner les sauces. Placer à feu moyen. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.3. Former le mélange de viande en boulettes de la taille de noix. Ajouter délicatement les boulettes de viande au pot.5. Couvrir le pot et cuire à feu doux pendant 40 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 52 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 4 g |