Boulettes de viande barbecue maison, mijoteuse

Servir ces boulettes de viande à l'apéritif ou servir avec du riz ou des pommes de terre pour un savoureux repas de famille.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour les boulettes de viande:
• 2 livres de boeuf haché maigre
• 1 tasse de chapelure
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 2 enveloppes de mélange à soupe à l'oignon
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 2 oeufs
• Pour la sauce:
• 1 tasse d'oignon (haché)
• 2 boîtes de concentré de tomate (12 onces au total)
• 2 gousses d'ail (hachées)
• 1/4 tasse de sauce Worcestershire
• 3 cuillères à soupe
• Vinaigre de vin rouge
• 1/2 tasse de sucre brun
• 1/2 tasse de relish au cornichon
• 1/2 tasse de bouillon de bœuf
• 2 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café de moutarde sèche

Comment le faire

1. Mélanger les ingrédients de la boulette de viande et bien mélanger. Façonner en boulettes de viande et faire dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Égoutter sur des serviettes en papier.
2. Ajouter tous les ingrédients de la sauce à la mijoteuse et bien mélanger. Ajouter les boulettes de viande et cuire, couvert, à feu doux pendant 5 à 6 heures (élevé pour 2 à 3).
3. Servir comme un plat principal avec du riz ou des pommes de terre, ou servir comme un apéritif de la mijoteuse. Donne environ 60 boulettes de viande.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	198
Graisse totale	6 g
Gras saturé	2 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	61 mg
Sodium	446 mg
Les glucides	20 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	16 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)