Biscuits au sucre sur une recette de bâton

J'ai adapté cette recette de biscuits au sucre sur un bâton de Wilton. La pâte peut être roulée et coupée ou pressée dans des moules comme ceux qui ont des encoches en retrait pour les bâtonnets. La pâte peut être teinte et saupoudrée de sucres colorés avant la cuisson, ou trempée et décorée, ou glacée avec de la crème au beurre ou du glaçage royal puis décorée.

Ce dont vous aurez besoin

• 8 onces (2 bâtonnets) de beurre non salé ramolli
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1 œuf large
• 2 cuillères à café de vanille
• 2 3/4 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel

Comment le faire

1. Placer la grille au centre du four et chauffer à 400 degrés. Dans un grand bol, faire revenir le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Battre dans l'oeuf et la vanille. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au beurre-sucre en trois ajouts, en mélangeant après chaque addition.
   
2. Si vous pressez dans un moule à moule à biscuits, ne pas refroidir la pâte. Enduire le moule de moule à biscuits avec un aérosol de cuisson et enfoncer la pâte à mi-hauteur dans les cavités de la poêle. Si vous utilisez le moule à biscuits Blossom Pops, placez 2,5 onces dans chaque cavité et remplissez les cavités trois fois pour un total de 12 biscuits. (Mon conseil est d'attacher les bâtonnets de sucettes à l'arrière du biscuit avec du glaçage royal APRÈS qu'ils soient cuits.Lorsqu'ils sont cuits dans les biscuits, l'extrémité des bâtonnets a tendance à brûler.) Cuire 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés .
   

1. Si vous roulez et découpez des biscuits avec cette recette, refroidissez la pâte au moins 1 heure. Rouler entre des feuilles de papier parchemin légèrement farinées, découper des formes en laissant au moins 1 1/2 pouce entre chaque biscuit et cuire comme ci-dessus. Refroidir les biscuits et décorer.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	299
Graisse totale	18 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	116 mg
Sodium	230 mg
Les glucides	31 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)