Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de sucre brun emballé
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 c. À thé d'extrait de vanille
- 1,5 tasse de moitiés de noix grillées
Comment le faire
1. Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant d'une feuille d'aluminium et en vaporisant la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif .
2. Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, mélanger la cassonade, le sucre cristallisé, la crème sure et le sel. Remuez fréquemment jusqu'à ce que le mélange atteigne 250 degrés.
3. Retirer du feu et incorporer immédiatement la vanille et les noix. Remuer jusqu'à ce que les noix soient bien enrobées.
4. Versez le bonbon sur la plaque à pâtisserie préparée.
Laisser refroidir pendant cinq minutes, puis remuer les noix, en s'assurant qu'ils sont bien enrobés du sirop de sucre. Remuez et couchez sur la plaque à pâtisserie, puis séparez les écrous et laissez-les refroidir complètement.
5. Les noix brunes peuvent être conservées dans un sac Ziploc ou dans un récipient hermétique à température ambiante pendant plusieurs semaines.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 318 |
Graisse totale | 21 g |
Gras saturé | 3 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 6 mg |
Sodium | 106 mg |
Les glucides | 31 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 5 g |