Les biscuits irlandais Soda Drop sont une belle variante du classique pain irlandais Soda . Servez-les chauds avec beaucoup de beurre mou. Comme tous les biscuits, ils sont servis avec du beurre et de la confiture.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de farine
- 1/3 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à café de graines de carvi
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1-1 / 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 1 tasse de babeurre
- 2 oeufs, battus
- 1 tasse de groseilles séchées
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, les graines de carvi, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger avec un fouet.
- Dans un bol moyen, mélanger le beurre fondu, le babeurre et les œufs. Ajoutez tout en une fois pour sécher les ingrédients et remuez jusqu'à ce qu'ils soient presque combinés. Ajoutez les groseilles et remuez jusqu'à ce que la pâte soit combinée.
- Déposer par cuillères à soupe arrondies sur des plaques à biscuits doublées de papier parchemin. Cuire au four de 10 à 14 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Servir chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 24 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |