Si les steaks de faux-filet sont vos préférés, vous pouvez les déguster sur la grille avec un peu de sel et de poivre noir. Cependant, ce mélange d'épices légères ajoute une saveur riche et profonde qui fait ressortir ces steaks rapides et faciles. Servir avec vos légumes grillés préférés pour un délicieux repas.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 steaks faux-filet , environ 1 pouce d'épaisseur
- 2 1/2 cuillères à café (12,5 mL) de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café (10 ml)
- poudre de chili
- 2 1/2 cuillères à café (12,5 mL) de sel de mer
- 1 cuillère à thé (5 mL) de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café (2,5 mL) de paprika doux
- 1/2 cuillère à thé (2,5 mL) de poivre noir moulu
Comment le faire
1. Mélanger les ingrédients dans un petit bol. Laisser les biftecks revenir à température ambiante avant de les griller.
2. Préchauffer le gril à feu vif. Appliquer le mélange d'épices des deux côtés du steak. Placer les biftecks sur le gril et cuire de 7 à 10 minutes en les retournant une fois.
3. Une fois que les steaks ont atteint la cuisson désirée, retirer du feu et laisser reposer au moins 5 minutes avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1086 |
| Graisse totale | 63 g |
| Gras saturé | 24 g |
| Graisse insaturée | 28 g |
| Cholestérol | 399 mg |
| Sodium | 1,732 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 123 g |