Ces délicieux sandwichs au steak râpé sont garnis d'oignons, de poivrons et de fromage cheddar. Servez ces excellents sandwichs avec une salade de pommes de terre, des frites ou des frites, des tomates en tranches et des cornichons.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 cuillères à soupe de beurre (divisé)
- 1 oignon moyen (coupé en deux et coupé en tranches)
- 1 poivron (coupé en fines tranches)
- 1 livre de steak haché (ou de steak tranché très fin *)
- Sel et poivre au goût
- 4 tranches de fromage cheddar doux
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou de mayonnaise chipotle)
- 4 rouleaux en vrac (ou sous-rouleaux, grillés)
Comment le faire
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire l'oignon émincé et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Retirer dans une assiette et réserver.
- Chauffer le beurre restant et ajouter le steak. Cuire en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit cuit à la cuisson désirée, environ 2 minutes. Ne pas trop cuire.
- Chauffer le gril.
- Placer des sous-rouleaux ou des fonds de rouleau bulkie sur une plaque à pâtisserie. Répartir avec la mayonnaise. Répartir le bifteck uniformément sur les rouleaux et garnir d'oignons cuits et de poivrons. Garnir chacun d'une tranche de fromage.
- Placez-les sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
* Si vous ne pouvez pas obtenir de steak râpé, trancher la viande de bonne qualité, partiellement congelée, aussi fine que possible.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1504 |
| Graisse totale | 122 g |
| Gras saturé | 34 g |
| Graisse insaturée | 51 g |
| Cholestérol | 195 mg |
| Sodium | 646 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 14 g |
| Protéine | 85 g |