Le mélange de crabe est formé en boulettes puis cuit et servi avec une sauce cocktail. Merci à Janet de partager cette recette d'apéritif.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces
- la chair de crabe
- 1-1 / 2 tasse de chapelure molle
- 1 oeuf (battu)
- 2 cuillères à soupe de sauce cocktail
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'oignon vert (émincé)
- 2 cuillères à café de frais
- persil (frais, ou environ 1/2 cuillère à café
- haché )
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- dash poivre de Cayenne
- dash poivre noir
- 1 tasse de pommes chips écrasées
- Sauce cocktail (pour servir)
Comment le faire
- Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe, la chapelure, l'œuf battu, 2 cuillères à soupe de sauce cocktail, la mayonnaise, l'oignon vert, le persil, la moutarde et les poivrons; bien mélanger.
- Couvrir le bol; refroidir pendant 1 heure.
- Former le mélange de crabe en boules, en utilisant une cuillère à café arrondie pour chacun.
- Rouler les boulettes dans des croustilles écrasées; placer sur une plaque à pâtisserie.
- Faire cuire au four préchauffé à 425 F pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et bien doré.
- Servir avec une sauce cocktail.
Partagé par Janet.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 11 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Les glucides | 4 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |