Ce bagel au saumon fumé à face ouverte est idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch. La plupart des épiceries vendent du saumon fumé pré-tranché, ce qui rend cette recette facile.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 bagels nature, fendus, grillés
- 6 onces.
- fromage à la crème , ramolli
- 2 cuillères à soupe câpres, égouttées (facultatif)
- 6 onces. saumon fumé en tranches
- 1/3 tasse d'oignon rouge émincé (facultatif)
- Poivre noir moulu frais au goût
- Quartiers de citron, pour la garniture
Comment le faire
1. Répartir les moitiés de bagel torréfiées avec le fromage à la crème. Saupoudrer la moitié des câpres, si désiré. Garnir de saumon fumé en tranches.
2. Garnir les dessus de bagel avec le reste des câpres, l'oignon et le poivre noir. Servir tout de suite avec des quartiers de citron.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 382 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 48 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Les glucides | 45 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 16 g |