Ahhh, le fameux gâteau de la tasse. Simple et délicieux. Je dois admettre que j'étais extrêmement sceptique quant à l'idée d'un aliment «sain», spongieux, sucré, pouvant être cuit au four à micro-ondes, et que l'on puisse cuisiner dans une tasse. Parlez du rêve de chaque étudiante. C'est un choc que je n'ai pas vécu des gâteaux de tasse pendant n'importe quel moment de ma vie. Sérieusement.
La commodité n'est pas la seule chose merveilleuse au sujet des gâteaux de tasse. Un autre grand aspect des gâteaux de mug est que la recette de base peut être modifiée pour s'adapter à presque n'importe quelle préférence de saveur. Par exemple, au lieu d'ajouter de la cannelle, vous pouvez ajouter des épices à la citrouille, du cacao, ou même des flocons de noix de coco non sucrés. Personnellement, j'aime utiliser la cannelle car elle procure un arôme et une saveur boisés et sucrés, mais elle possède aussi beaucoup d'avantages pour la santé.
Quand j'ai passé une bonne journée et que je me sens comme une friandise spéciale, je vais prendre une boule modérée de crème glacée à l'arôme zéro de vanille et la placer sur le gâteau de tasse et aller à la ville! Le gâteau de tasse contient toujours une bonne quantité de protéine et aucun sucre n'est ajouté. En plus de cela, la farine de noix de coco et le sucre fournissent un goût sucré, mais toujours dans les lignes directrices Paleo.
Cela rend extrêmement facile à faire pour les invités. Ce que j'aime faire, c'est leur dire que c'est un soufflé à micro-ondes. Honnêtement, ils me croient habituellement jusqu'à la première bouchée. Ensuite, ils peuvent généralement goûter le manque de sucre (mais nous ne pouvons pas parce que nous sommes commis Paleo! Droit?). Substituer un dessert tel que ce gâteau de tasse est exceptionnellement meilleur pour nos niveaux d'index glycémique surtout s'il est relativement proche de l'heure du coucher.
Il y a aussi les jours où je me sens extrêmement paresseux ou quand je ne veux pas faire tout le travail, je vérifie Beechies Bakehouse pour les délicieuses saveurs et les options qu'ils fournissent dans leurs pré-mélanges.
Essayez vous-même!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1/8 cuillère à café de cannelle
Comment le faire
Localisez votre tasse préférée et assurez-vous qu'il est au micro-ondes. Il indiquera généralement par écrit sur le fond de la tasse (malheureusement, si ce n'est pas un micro-ondes, vous devrez en utiliser un qui est!).
Placez tous les ingrédients à l'intérieur de la tasse et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Placer la tasse au micro-ondes et cuire à haute température pendant environ 1 minute.
Laisser refroidir quelques minutes puis manger et en profiter!
Si vous êtes à la recherche d'un autre dessert qui ne soit pas du Cocosut Lime Popsicle, n'hésitez pas à traiter ces Crêpes Paleo Blackberry comme une alternative et à en faire un délicieux petit-déjeuner-pour-dessert!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Graisse totale | 32 g |
| Gras saturé | 16 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 208 mg |
| Sodium | 1 490 mg |
| Les glucides | 63 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 16 g |