Cette trempette aux épinards est super facile à préparer et à cuire dans la mijoteuse ou la mijoteuse. Le fromage à la crème fait la part belle à la crème épaisse, aux épinards congelés, au parmesan et à une variété d'assaisonnements. Les pimientos ajoutent une touche festive, ce qui en fait un parfait compagnon pour les fêtes de fin d'année.
Une autre trempette populaire aux épinards comprend des artichauts hachés. Ajouter environ 1/4 tasse de coeurs d'artichauts cuits en conserve ou congelés hachés aux épinards pour ajouter de la texture et de la saveur.
Cette recette est facilement doublée pour un événement de fête ou de repas-partage. Faites cuire comme indiqué et placez la mijoteuse dans un récipient avec des serviettes ou des couvertures autour pour l'isolation. Branchez la mijoteuse lorsque vous arrivez à la fête et réglez-le sur faible ou chaud pour servir.
Le fromage à la crème et le parmesan ajoutent à l'onctuosité et à la saveur de cette trempette et font une trempette merveilleuse avec des frites robustes, des bâtonnets de légumes ou des craquelins.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz fromage à la crème (coupé en cubes)
- 1/4 tasse
- crème fouettée
- 1 (10 à 12 onces) paquet d'épinards congelés
- 2 cuillères à soupe. piment haché
- 1 c.
- sauce Worcestershire
- 1/4 c. sel à l'ail
- 2 cuillères à soupe. Parmesan (râpé)
- 2 c. oignon râpé
- 1/4 c. thym à feuilles (émietté)
Comment le faire
- Combiner le fromage à la crème et la crème dans la mijoteuse; bien mélanger.
- Couvrir et cuire à FAIBLE TEMPÉRATURE jusqu'à ce que le fromage ait fondu, soit environ 1 à 1 1/2 heure.
- Pendant ce temps, faire cuire les épinards congelés comme indiqué sur l'emballage. Mettez les épinards chauds dans une passoire et appuyez dessus ou pressez-le pour en extraire le plus de liquide possible.
- Lorsque le fromage a fondu et que le mélange est homogène, ajouter les épinards pressés, le piment, la sauce Worcestershire, le sel à l'ail, le parmesan, l'oignon râpé et le thym séché.
- Couvrir et cuire la trempette aux épinards à BASSE pendant environ 45 minutes de plus.
- Servez chaud de la mijoteuse avec des bâtonnets de légumes crus ou des tranches, des craquelins, des croustilles ou des chips de bagel ou des cubes de pain croustillants.
Conseils et Variations
- Avec des épinards frais: mettre 10 onces d'épinards hachés frais dans une casserole d'eau bouillante; faire bouillir pendant 1 minute. Égoutter dans une passoire, puis évincer l'excès d'humidité. Suivez la recette comme indiqué.
- Faire la trempette avec le chou frisé haché.
- Ajouter 1 boîte (15 onces) de coeurs d'artichauts hachés.
- Ajouter le zeste finement râpé de 1 citron.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 59 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 7 g |